(DAY 3) 輕塵別苑(農家早餐) - 三星蔥文化館(三星蔥雪糕) - 天送埤車站 - 羅家蔥捲餅 - 清水地熱 - 玉蘭茶園 - 祥發茶香煙燻鹵味 - 窯烤山塞村 - 亞典果子工場 - 橘之鄉(手製金棗蜜餞工房) - 八甲 魚場(香魚料理) - 羅東夜市- 王哥(紅麴豬腳)
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輕塵別苑的"柳煙"房間露台向正東方, 一早起身便陽光普照, 心情大靚.
出露台欣賞一望無際的大片翠綠稻米田美景.
每日也供應現打果汁及新鮮豆漿, 今日有花生豆漿, 香濃好飲很特別. 還有鳳梨檸檬汁.
輕塵別苑的農家早餐由屋主親自主理, 非常豐富及優質.
農家自助早餐, 溫泉蕃茄, 煎蘿蔔糕, 烤豬腩肉, 青瓜火腿卷, 炒菠菜, 炒野菌, 三星蔥櫻桃鴨胸, 煮腐皮絲, 煎豆腐, 全部超高質素, 好味又健康.
滑溜溜的手工豆腐與清新香甜的鳳梨擰檸檬汁.
屋主奉上給我們剛剛煮好的三星蔥豬肉卷, 香口惹味.
吃完早餐步行出外逛一逛.
稻米田上除了有蝴蝶飛舞, 尚有季候鳥出現.
輕塵別苑後方還有個蕃茄園, 顏色鮮艶的蕃茄很吸引.
散步後回輕塵別苑嘆杯即磨咖啡, 香濃滑.
嘆完咖啡, Set 好 GPS 便駕車向三星鄉出發.
途經現採海芋田, 很多馬蹄蘭.
沿路上有無毒蔬果檔, 售賣不含農藥有機蔬果, 下車看看, TWD100便有一盤溫泉蕃茄, 試吃一片香甜多汁, 買了兩大個檔主收了TWD40.
到達三星鄉第一站三星蔥文化館.
三星蔥文化館內介紹三星鄉農產物四寶的生長歷程, 包括青蔥, 三星白蒜, 銀柳與上將梨. 館內也售賣以三星蔥製成的食品及醬料. 買了三星蔥麵, 三星蔥辣醬及三星蔥蛋卷.
館外有一露天茶座蔥明小鋪售賣三星蔥料理.
來到三星鄉必定要吃的三星蔥餅, 以慢火煎熟, 加了土雞蛋更加香口.
三星蔥蛋餅(TWD45), 即叫即做新鮮熱辣. 外脆內軟不油膩, 香口有風味.
以三星蔥雪糕作甜品, 香滑清新, 吃出三星蔥的濃厚香甜味.
頭上開花的三星白蔥蒜, 非常壯觀的場面, 我們也是首次看見.
挺直粗壯三星青蔥, 佳因土地肥沃的有機耕種成果.
下一站天送埤車站.
於1924年啓用的天送埤車站, 於1979年正式停駛, 為太平山鐵路唯一保留完整的車站建築物.
有90年歷史的鐵路車軋.
沿路上經過炭烤三星蔥香腸(TWD35), 當然要一試, 炭烤香味濃, 如能多放些三星蔥便更加香口.
炭烤香腸對面的羅家蔥捲餅大排長龍, 原來有TVBS食尚玩家的推介.
此店一星期衹開四天, 其餘日子會在自家農場耕作. 自家出品特別優質, 看見選用現採三星青蔥的賣相, 出品必然有信心, 原來三星蔥分為四個品種, 大憨蔥, 小憨蔥, 二憨蔥及黑葉蔥.
現造手工蔥捲餅, 先把三星青蔥炒香, 鋪上蔥餅把現烤蔥的香味再滲入蔥餅內.
再把蔥放在烤餅上以鐵板慢烤片刻, 然後捲起稍為壓烤至香透便成.
現造手工三星青蔥捲餅(TWD30), 香脆惹味, 把三星青蔥的香甜滋味發揮出來, 極好吃.
下一景點位於大同鄉的清水地熱, 有一段極窄車路要行駛. 地熱廣場對面為地熱露頭, 氣溫高達攝氏95度.
清水地熱廣場似一個親子公園, 煮食池可自備或購買農產物放在溫泉池上浸熟, 十足一個大型火窩爐, 很有趣.
下一站位於大同山區的玉蘭茶園, 海拔570公尺, 居高臨下俯瞰蘭陽平原, 景色怡人. 左邊山腰乃另一茶園旅店, 右邊山腳是玉蘭社區.
玉蘭茶園有茶座餐廳, 但不太吸引.
玉蘭茶園依山而建, 玉蘭茶樹井然有序, 構成一幅舒適翠綠的圖畫, 令人心曠神怡.
駛車到玉蘭社區的祥發茶香煙燻鹵味, 雖然衹相隔5個門牌(1號與6號門牌), 但原來１號是在山頂, 但6號門牌卻是在山腳的.
祥發茶香煙燻鹵味店所造的茶燻蛋, 茶燻鹵味及茶果每日新鮮現造, 甚高質素.
茶燻蛋(TWD15), 每盒6隻裝的茶燻蛋實在太多, 詢問店主能否賣一隻給我們, 店主很友善地答應了, 入口茶燻味濃, 流心蛋黃軟滑味美.
茶燻鹵水雞翅(TWD50), 四隻雞翼新鮮嫩滑, 燻鹵得很入味, 連雞翼尖都吃過清光.
綠茶豆沙茶果(TWD10), 外皮煙靭有茶香, 红豆沙餡香甜好味. 能中和濃烈的煙燻口感.
綠茶果凍(TWD10), 清新爽滑的甜品.
跟著想到八甲魚場吃香魚, 原來午餐衹供應至下午3:00pm. 唯有欣賞香魚養殖場, 員山鄉水質清澈無汚染, 最適合養殖香魚, 香魚非常活躍地在水面彈跳.
八甲魚場還售賣很多香魚及鱘龍魚食品的伴手禮.
跟著到宜蘭市梅洲二路的新景點窯烤山塞村, 看見門前大排長龍本想放棄, 後來才知排隊衹是購買新鮮熱辣剛出爐的法式長麵包"惡棍".
窯烤山塞村內充滿著很香的麵包出爐味道.
窯烤山塞村又名妖怪村, 巨型赤色魁妖怪"赤魁"乃此店的生招牌, 樣子非常震撼.
餐廳內還有一個被綁著而咬著奶嘴的小婴鬼赤魁, 目的是引赤魁來然後消滅牠.
窯烤山塞村旁有一間亞典果子工場.
現造的亞典蛋糕外形很像日本的年輪蛋糕, 試吃了一片後發覺口感與味道比年輪蛋糕差很多, 所以沒有購買.
再到同一條街的橘之鄉參觀.
橘之鄉觀光工廠, 很多手製蜜餞.
有 DIY 15分鍾體驗活動, 手製金棗蜜餞每位收TWD150.
我們合力製作的手工金棗蜜餞, 15分鐘內完成.
到橘之鄉商店買了一瓶鳳梨果醬(TWD100).
跟著再驅車到八甲魚場吃香魚料理晚餐, 約30分鍾便到達.
安排給我們餐枱在露台, 環境非常好, 窗外的人工湖景靚得像模型般優美.
巨型餐牌落單非常方便.
椒鹽烤卵香魚(TWD180), 以炭烤至外皮焦脆, 香氣撲鼻, 魚肉細緻鮮香嫩, 魚子鹹香鮮味, 滋味.
味噌一葉烤香魚(TWD150), 很有日式料理風味, 先將香魚開邊以味噌醬醃漬一晚, 然後以朴葉包著在炭火上燒熟, 魚肉香甜鮮味, 風味獨特.
鳳梨苦瓜雞湯(TWD260), 以黃豆釀製的蔭鳳梨加苦瓜與土雞一同煮湯, 清鮮甜中帶點甘香味, 一道非常地道的住家湯水.
炒地瓜葉(TWD100), 清爽健康的蔬菜.
晚餐完畢後駕車到羅東夜市逛一逛, 到達時因星期六關係所以非常塞車, 而且鄰近所有停車場已經爆滿和大排長龍在等候, 左兜右兜了大半小時後決定放棄之祭, 突然有個停車場路牌指示, 飯依指示來到街市內的停車場, 泊下車子便可以行羅東夜市, 真幸運.
原來此處也是一個非常熱鬧的夜市.
再行過兩條街便到羅東夜市的正門.
適逢週末, 羅東夜市真正是旺上加旺, 人山人海跟本已很難行, 更加不可能幫襯地道小食檔.
最後在位於羅東夜市對面的王哥養生紅麴豬腳吃宵夜. 開放式食檔貨真價實, 豬腳又分腳蹄,中段與腿庫可選, 認真夠專門.
紅麴腿庫套餐(TWD90), 有半肥牛瘦豬大腿肉(元蹄), 皮爽肉滑又甘香, 配菜有爽脆鮮味的炆筍絲, 非常入味的油豆腐舆鹵水蛋, 送飯一流, 非常豐富又滋味.
麻油撈麵(TWD40), 外貌平凡但麻香味濃, 撈麵軟滑可口, 很有地道風味, 正.
再往街尾的炭烤甘蔗汁檔, 喝了一現烤現窄的甘蔗汁(TWD50), 香甜暖胃很舒服. 然後返停車場取車, 泊了剛好兩小時收費TWD60, 回輕塵別苑.
駕車回輕塵別苑, 浸了個香氛泡泡浴. 今晚以有桃太郎之稱的溫泉蕃茄(TWD40)作睡前生果, 香甜多汁又味美.
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