今日 26-Dec-2012 Boxing Day 一早訂左洲際酒店內嘅The Steak House 食衹限12月份供應嘅 Holiday Lunch Buffet. 呢度食材優質, 環境舒適, 服務細心, 名副其實米芝蓮級數, 今日都係同樣收HK$498 認真超值, 一個滿足同幸福嘅午餐.
今年平安夜大餐一如以往在家裏自家製造, 所以大部份食材要喺前一天四處搜購, 三文魚子醬油漬同亞拉斯加雪場蟹腳仲喺日本訂購空運到港, 衹留鮮活海產如生蠔及大蜆等要在今天購買, 雖然公司今日無得放早, 但喺公司樓下嘅City Super 買大蜆, 同家裏附近買平靚正嘅生蠔都好方便. 今年比去年少做了一道湯, 但已經飽到食唔落甜品喇.
意大利ROSE - Extra Dry, 有陣陣紅槡梅香味, 凍飲好開胃, 係食生蠔嘅良伴.