2017年12月7日 星期四

得龍(懷舊滋味)

今曰又係為食三兄弟敍會日子, 地點選了新蒲崗懷舊菜老店得龍大飯店此店出名以優質食材做出古法懷舊手工菜, 我們對上一次在此敍會已是九年前, 味道品質依舊如一.
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多款招牌懷舊菜式一目了然.





欖菜四季豆 - 餐前小食.





燒金錢雞($120) - 坊間少有古法手工菜, 子薑,叉燒,雞潤同冰肉, 味道豐富有層次, 入口甘香豐膄極滋味, 正斗招牌菜.






金銀菜南北杏豬肺湯($288) - 火喉十足味道自然的老火湯, 入口勁舒服.





山楂咕嚕肉($90) - 選用新鮮豬肉即叫即做, 入口外脆內鬆化, 山楂汁酸甜適中, 高水準.





頭抽皇焗海虎中蝦($128) - 外層香脆蝦肉爽口, 連殼原隻入口鮮味又惹味.





砵酒焗捅蠔($208) - 外脆內嫩, 鮮甜味美, 勁正.






砂窩扣肉脆米炒飯($178) - 粒吸收了梅菜扣肉的精華, 越食越滋味.





桂花杞子糕 - 清爽香甜.




花生麥米粥 - 健康養生的糖水, 作為美滿的一餐終結.


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