越南峴港會安4天遊(2015) - DAY 1 & 2

今個復活節有5天假期, 又是一個外遊充電的好時機, 今次選了個比較冷門地方越南中部的峴港(Da Nang)及會安(Hoi An), 我對越南的認識衹在胡志明市, 而兩次也衹是公務旅遊. 峴港是一個很適合旅遊渡假的地方, 生活非常悠閒, 當地全無工業, 七成居民為旅遊業工作, 二成為魚民, 一成為農民, 所以空氣很清新, 又擁有長長的海岸線, 陽光海灘超無敵. 今次入住Premier Village有私人泳池的獨立屋Villa, 私人空間十足, Village更有衹供住客使用的私人海灘範圍, 水清沙幼, 超正超舒服. 峴港街頭小食地道風味十足, 原來越南中部的菜式有別於南部胡志明市也跟在香港所吃到的有點不同, 風味別樹一幟. 越南貨幣銀碼非常大, 食一餐要幾拾萬元, 搭一程的士也要拾幾萬, 真是不太習慣. 這次旅遊晚機去晚機返4天行程非常簡單, 一個很Hea的假期. 

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Day 1  香港 - 峴港(Da Nang) - Premier Village  - Ca Chuon Co Seafood Restaurant(越南地道晚餐)

正值復活節假期, 香港機場停機坪也爆滿, 要坐巴士到外圍停泊處, 然後步行登上港龍客機.

飛機排長龍, 等出跑道起飛, 情景難得一見.

港龍飛機餐, 咖哩豬肉飯, 非常好味道.

港龍飛機餐, 海鮮長通粉, 同樣好味.

一個半小時機程, 很快便到達峴港.

到達峴港機場, 酒店有專車接送直到Premier Village, 放下行李便到酒店內Ca Chuon Co Seafood Restaurant吃晚餐, 食了成百萬盾, 是在峴港吃的最貴一餐.

Mojito(VND125,000), 入口清新透心涼.

VietnamSpecial(VND125,000), 加入香茅薑及青檸, 特別醒神好飲.

蟹肉炒粉絲(VND145,000), 每啖粉絲也有蟹肉鮮味, 好吃. 

魚露鹵豬肉炆魚(VND175,000), 鹹香惹味, 送飯一流, 地道夾滋味.

蔬菜蝦肉湯(VND165,000), 味道似春菜湯, 很有住家菜的感覺.

吃完晚飯漫步回房間, 天空上有很多星星.

Day 2 :  Premier Village(自助早餐)  - Han Market(韓市場) - Big C Supermarket- Con Market(越南豬肉粉卷) - Madama Lan(越南地道午餐) - Hoian(會安古城) - The Little Menu(越南Fusion晚餐)

一覺醒來已日出.

我們入住Premier Village Room302, 一間有私人泳池的Villas, 私人空間十足.

客廳超巨形, 但我們好的活動空間也衹在主人房間內.

主人房間超寬闊, 落地玻璃透光度足, 窗外景觀清澈可見, 還有露台, 環境非常舒服.

步行到離Villas不遠處的Lemon Grass吃早餐.

早餐以自助形式供應, 各式各樣, 非常豐富.

石榴汁, 天然好飲.


越南牛肉河, 湯底鮮甜, 牛肉軟腍, 肉味濃郁, 優質.

早餐我們喜愛以蔬菜為主打, 味道天然夾健康. 其中一款外形似蝦餃但口感與味道與潮州粉果一樣的點心, 很好吃.

生果香甜多汁, 非常優質.

香濃咖啡, 完美.

行出酒店大游泳逛一逛, 開揚舒服.

沙灘外有漁夫以原始傳統方法捕魚.

椰林樹影, 加上30公里長長的海岸線, 環境超一流.

下午出發到市中心市場走走, 韓江(Han River)上的飛龍橋(Dragon Bridge)與韓江大橋(Han Bridge)是地標之一. 

Han Market是當地居民的購物中心, 乾貨濕貨和日常生活用品也樣樣齊.

市場內出售地道蔬菜及香料, 色彩鮮明超新鮮.

現做炸魚餅和木瓜沙律, 很吸引.

沿路行約十分鐘, 到達可能是峴港唯一的超級市場Big C Supermarket, 買地道伴手禮回港, 包括魚露,咖啡,牛肉粉杯麵等等.

Big C對面是峴港另一購物中心Con Market.

乾貨濕貨區會售賣的用品與Han Market差不多, 熟食市場區比較光猛乾淨, 這款以蕉葉包著的蝦乾餃子很有特色.

熟食市場內的攤販檔售賣多款地道食品, 我們最後選了這店, 主打越南豬肉粉卷.

越南豬肉粉卷加米紙卷(VND40,000) + 即榨柑汁(VND10,000).

越南豬肉粉卷, 自己以粉卷包著豬腩肉青瓜青黃芒果紫蘇香葉卷成, 初時有點手忙腳亂, 用米紙卷比用粉卷容易, 但粉卷口感比較豐富, 蘸鹹鮮香濃惹味醬汁, 充滿地道滋味.

另一市場區售賣糧油雜貨, 蔗糖以 一餅餅出售, 很新奇.

午餐時間乘的士到Madame Lan, 室外與室内坐位也非常寬闊開揚, 無須冷氣也感覺涼快.

半開放式廚房整潔乾淨, 信心十足.

蝦乾蒸米糕(VND29,000), 似砵仔糕, 魚露比較淡口, 很有特色的地道街頭小食.

越南蝦薄餅米紙卷(VND49,000), 薄餅香脆, 有專人以米紙卷包著蔬菜香葉, 蘸沙爹醬般的醬汁吃, 勁好味道.

蝦酸湯((VND155,000), 鮮甜帶微酸, 酸筍爽脆, 蝦肉鮮甜, 味道配搭恰到好處, 一道和味無窮及夠地道的湯. 

吃飽午餐乘車回酒店.

在Villas的私人泳池玩樂一番, 真爽引.

Villas的私人小花園.

酒店的花園範圍內竟然發現有蜥蜴.

花朵開得非常燦爛, 鮮豔奪目.

酒店泳池與沙灘上的客人不多, 非常悠閒. 

我們乘坐酒店專車到會安古城(Hoi An), 4點出發, 45分鐘車程便到達.

會安大街上有很多街頭小食車仔檔.

進入會安古城(Hoi An)範圍.

沿途有很多越南特色紀念品販賣店.

到達會安古城入口, 有多名人員硬要我們繳付連參觀會館的入場費, 而且態度極差, 反而其他西方遊客可以自出自入, 我們據理力爭下不得要領, 因他們說是新規定, 為了不想破壞旅程, 唯有無奈地繳付入場費每人VND120,000

會安古城已被列入聯合國世界文化遺產, 古城必到景點"來遠橋", 又名日本橋. 於1590年由日本人所建, 特色是橋上有一間小廟.

水道經日本橋流出秋盆河(Thu Bon River).

古城區內的大街小巷仍然保持舊有風貌, 現今主要是售賣地紀念品的店舖.

這間由華橋所建立的會館"錦鋪鄉賢", 需要扣入場卷, 入內一看並無特別, 不到一分鐘便走人.

秋盆河旁有車仔食檔正準備晚市開檔.

秋盆河水流非常平靜, 可以看見會安橋倒影在河上.

可以在船上用膳與遊船河也是很好的節目.

黃昏時份秋盆河的景色最怡人, Magic Moment.

過了秋盆河對面岸, 回望會安古城, 有鏡湖一般好倒影. 

對面岸有很多餐廳, 街上的小攤販也開始營業.

My Market Restaurant, 同時也是Cooking School.

未到晚餐時間, 開始華燈初上, 最適合先來 Happy Hour.

坐在街頭上, 感受當地悠閒氣氛, Pina Calada(VND79,000)是我們最喜愛的雞尾酒之一, 買一送一, 香甜好飲.

紅霞泛影下的會安古城, 頓然構成一幅優美的圖畫.

沿古城街道步行到餐廳.

很快便到達今晚用餐的地方 The Little Menu. 主打出品精緻的地道菜式.

Virgin Pure Nature(VND55,000), 無酒精飲品, 口味如Mojito般的清爽.

Virgin Ancient Ho An(VND55,000), 果香味濃, 酸甜醒胃好飲.

Tasting Plater(VND90,000), 越南地道小食拼盤, 很精釆的地道街頭小食 : 

i).炸雲吞伴番茄肉碎沙沙醬, 香脆好味. 

ii).鴨肉春卷, 鬆化可口.

iii).White Rose 軟滑的蒸粉包, 蘸魚露吃極滋味. 

BBQ Whole Pork Tender Loin With Asia Five Spices(VND165,000), 豬裡脊肉慢煮後再烤焗, 外層香口, 內軟腍有肉汁, 高水準. 沙律清爽, 五香醬汁較淡口, 十分滋味.

  

Grilled Seabass In Banana Leaf(VND215,000), 工序繁複, 鱸魚去皮起骨, 配以豉椒般的香料醬, 以蕉葉包著燒烤, 香口惹味啖啖魚鮮香, 風味獨特, 一試難忘, 送飯更一流. 

White Chocolate Mousse(VND60,000), 白朱古力慕絲香滑軟綿, 熱情果醬能中和朱古力慕絲的甜膩, 味道配搭得而, 優質的餐後甜品.

晚飯後漫步回會安古城.

今晚正是天文學上的月蝕.

晚上有人在秋盆河上放水燈.

到會安必看的夜景, 名不虛傳, 又是另一幅優美圖畫.

欣賞完會安夜景, 步行離開會安古城.

回候車處途中有檔燒烤加越式三文治車仔檔, 賣相非常吸引, 可惜已吃飽而未能一試.

越南貭銀碼非常大, 食一餐要幾拾萬元, 搭一程的士也要拾幾萬, 付錢時真是不太習慣.

USD1.00=VND21,000 or HKD1.00=VND2,700

今日運動量非常充足, 又創了我的新記錄.