One Minden Tapas Kitchen (傳統新派西班牙菜)

近期在尖沙咀新開的西班牙餐廳One Minden Tapas Kitchen, 主厨曾在米芝蓮餐廳工作, 此店選用優質食材, 以高水準厨藝做出傳統與新派西班牙菜式, 還供應多款特式cocktail, happy hour 半價優惠及奉送小食, 今天生日晚餐食得既滋味又滿足, 以後吃西班牙菜又多了一個選擇.

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餐廳環境悠間及舒適, 落地玻璃可以看見店外街景.

餐牌直接印在餐紙上, 一目了然.

El Clasico Sangria($58) The traditional blend, Red Wine, Brandy, Juices and Mixed Fruits - 果味濃郁, 入口香甜好飲.

Pink Lychee Sangria($78) with Gin, Rioja Rosado, Red Berries and Lychees - 酒味不太濃, 啖啖荔枝及士多啤梨果肉清爽甜美, 正.

Happy hour 奉送的小食 - 西班牙辣肉腸多士, 鹹香鬆脆.

 La Bomba Pisto Manchego ($62) - 炸芝士薯蓉球, 外脆內軟, 送酒一流.

 Montadito de Tomatoes Bellota Ham Bread ($59) - 黑毛豬火腿番茄蓉多士, 鹹中帶甜, 味道互相輝映, 正斗小食.

 Calician Octopus ($138) - 烤八爪魚伴墨汁薯蓉粟米片, 八爪魚軟熟鮮味, 粟米片盛滿墨汁薯蓉, 口感豐富, 非常滋味.

 Flaming Chorizo ($108) - 燒西班牙辣肉腸, 明火燒烤風味濃郁, 鹹香滋味, 皮脆肉甘香, 必食名物.

Seafood Paella ($298) - Small portion 也極大份量, 材料有青口,大蜆,中蝦及魷魚, 豐富及新鮮, 半熟飯粒有嚼勁每啖也充滿海洋鮮味, 味道無懈可擊, 天下無敵.