自從見城與Nobu相繼結業後, 再沒有令我感動的真正壽司店, 這間位於黃埔以江戶前壽司作主打的鮨文, 飯粒以酒粕發酵的赤醋打壽司飯, 比米醋更香醇, 味道更為濃郁, 手握壽司飯緊緻恰到好處, 入口即散, 食材超優質, 以季節限定作調整, 吃出無懈可擊的真鮮味. 廚師細心舖排味道由淡至濃逐件上的壽司, 又與客人介紹每道食材和聊天, 店內氣氛輕鬆自在, 相當精采和令我感動的一餐.
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2014年8月30日 星期六
台北3天北海岸萬里蟹自駕遊2014夏 (Day 1 & 2)
不經不覺間和另一半巳相識三十年, 今次特別到台灣慶祝,
台北是3日2夜超短途旅行首選,
夜去夜返無需請假, 原定搭華航22:15機但後來廷遲至22:55才起飛, 地達酒店巳深夜一時多, 原定的西門町宵夜也要取消.
第2日有一天自駕遊行程, 主打台北最北邊的一角,
先到萬里區四大漁港之一龜吼漁港吃時令的萬里蟹. 還有超巨型的馬糞海膽(比在宜蘭縣大溪漁港所吃的大數倍),
如手指頭般大的海膽卵, 甘香肥美,
也有香甜味美的黃金果與巨型超甜水蜜桃, 再沿翡翠灣到野柳海岸地質風景區, 途中還加插野柳岬臨海露天下午茶,
面向廣闊壯麗的太平洋, 霎時感受得到悠閒自在的台灣人生活.
尾站台北之最北端富貴角燈塔, 沿步道行至燈塔的一段路,
有浩瀚的太平洋, 藍藍的天空,
白白的雲霞, 加上黃昏時份,
令人流連忘返. 最後經三芝的淡水回台北市還車,
全程約十小時, 有粵語版的GPS真方便.
還車後到近芝山捷運站的一元海鮮台菜料理店吃地道台菜, 吃吧乘捷運回西門町買台灣咖啡豆,
最後買阿宗麵線回酒店作宵夜. 第3日到慈聖宮吃地道台式早餐, 然後到艋舺剥皮寮(上次到台北時剛好是休息日), 中午到全台灣最高食店, 位於101大樓85樓的欣葉吃午餐, 餐後逛逛誠品書店,
然後出台北機場搭華航19:30機回香港.
由決定到出發衹得2天安排, 如此豐富及美滿的旅程慶祝邂逅卅, 完美無瑕.
2014年4月20日 星期日
台北宜蘭5天自駕遊2014(Day 4)
(DAY 4) 輕塵別苑(農家早餐) - 頭城 - 外澳 - 頭城老街 - 藏酒酒莊(創意食冢料理) - 三貂角燈塔 - 大溪漁港(活開馬糞海膽) - 礁溪 - 味珍香(台式快炒) - 長榮鳳凰酒店(碳酸氫鈉溫泉)
2014年4月17日 星期四
台北宜蘭5天自駕遊2014(Day 1)
自從去年9月台灣之旅回來後乃念念不忘那開心愉快的旅遊體驗, 今個復活節決定再到台灣旅遊, 選了鄰近台北有台灣後花園之稱的宜蘭縣, 更首次在台灣自駕遊, 原來台灣的GPS系統已有廣東話版本, 很有親切感, 雖然左呔駕駛初時有點不太習慣, 但很快巳經適應得到, 宜蘭縣無論是沿海岸線, 田園風光, 以及山區茶園酒莊非常綠化的景色很是迷人, 給人清新秀麗的好山好水感覺. 今次在宜蘭除了入住礁溪的"長榮鳳凰溫泉酒店"浸泡溫泉外, 也訂了一間位於五結建築在稻米田上非常有特式的民宿"輕塵別苑", 露台面向一大片嫩綠的水稻田相當壯觀, 令人神往, 屋主親自主理的優質早餐非常高水準, 十分滿意. 宜蘭縣出產的農產品及海鮮食材非常豐富, 印象最深刻是在頭城的大溪漁港品嚐了非常新鮮的活開紫海膽及馬糞海膽, 鮮甜甘香. 在羅東的"饗宴"品嚐了一頓豐富優質的互動式鐵板燒晚餐, 真正體驗到食物色香味全的多層次美味. 在礁溪"味珍香"的台式地道快炒, 名副其實價廉物美兼有地道風味, 而"賣魚郎"的特式風味私房菜, 廚藝出眾, 一道鹽烤台灣鯛(吳郭魚)今人一試難忘. 外澳"藏酒酒莊"的創意食冢料理, 配合天然綠化的四周寧靜環景, 令人有一種洗滌心寧的清新感覺, 今次夜去夜返的五天悠閒旅程, 真正是好食好住, 自己安排得很滿意, 往後我們應該還會安排多次的台灣短旅行.
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