The Panorama Room - 餐廳樓底極高, 環境寧靜高雅舒服, 玻璃窗外180度嘅庫克山群一覽無遺, 非常配合呢度嘅紐西蘭地產Fine Dining優質出品.
食晚餐唔想飲酒, 最佳良伴就係飲有汽礦泉水啦(NZD10).
Warmed New Zealand Oysters, Chardonnay Emulsion, Apple, Sesame Seaweed(NZD22) - 半熟紐西蘭生蠔入口嫩滑鮮味, 海草白酒芝麻汁更能帶出海洋味道, 可恨得4隻少左D.
Pan Seared New Zealand Scallops, Pork Sausage, Potato, Pea Spread and Mustard Jus(NZD24) - 煎紐西蘭帶子軟熟鮮甜, 豬肉腸肉味濃郁, 薯蓉同豆蓉醬伴食各有特式, 色香味俱全.
Baked Fillet of Bluenose, Rocket, Citrus Faro, Fennel Puree, Chive Gratin, Lemon and Shellfish Sauce(NZD37) - Bluenose係紐西蘭一種白身魚類, 肉質軟熟魚味較淡, 焗得皮脆肉香, 茴香蓉醬清香軟滑, 烤韭菜配好似意米一樣嘅米飯再蘸檸檬海鮮汁, 口感同味道得都好特別, 令人回味無窮, 精采出品.
Honey Glazed Baby Carrots(NZD8.5) - 蜂蜜焗甘筍非常特別, 香甜爽脆.
Steamed Seasonal Vegetables(NZD8.5) - 蒸蔬菜原汁原味, 爽口多汁.
Hazelnut Praline Cake Liquorice Ice Cream and Orange Gel(NZD15.50) - 榛子蛋糕香甜軟熟, 甘草雪糕味道新其, 加埋醬汁配搭得而, 優質好味道嘅甜品成為完美一餐嘅句號.
食完晚餐成10時鐘, 即刻返上酒店沐浴覺覺豬也.
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