留家廚房(米芝蓮 + 米豬連)

位於灣仔的留家廚房主打傳統粵菜, 以優質食材配合高水準的廚藝做出精美菜式, 午市點心精緻又好味, 早已成為我們最喜愛的午膳飯堂之一. 趁著今日"為食3兄弟"飯聚, 選擇到此店吃晚餐, 回味11年前(2010年)大坑店的滋味, 食得開心滿意的一餐.

===================================================

慈山寺(桃花園記)

位於大埔的慈山寺我們差不多每年也會去一次, 除了參觀青銅合金鑄造, 法相慈悲莊嚴的素白觀音像, 亦可感受寺內環境寧靜舒暢的氛圍, 是個令人洗滌心靈的人間淨土. 從網上得悉今年會在年初七重開, 同時會有主題"新春花供禮佛日", 當中有一條種有500棵桃花的"正念之路", 預約最快要到年初八, 今天的慈山寺半日遊確實令人心靈舒暢.

===================================================

大班樓(地表最強-雞油花雕蒸大紅蟹)

位於中環九如坊的大班樓, 自2009年開業以來都客似雲來, 就是憑著它們對選擇優質食材同做法的堅持與執著, 保留食物的原味之餘還可以提升到另一個層次, 出品和味道都十多年如一日的超高水準. 平時用餐往往要2個月前訂位, 但在疫情之下現時可以選擇late lunch 或是 early dinner的用餐時段, 最令我難忘的還是雞油花雕蒸大紅蟹配陳村粉, 可算是地表最強的必食名物, 非常滿足的一餐.

======================================

Pheromone Steak House(隱秘牛扒小店)

大坑是個很特別的小社區, 每年舉辦的舞火龍更是全城焦點所在, 區內有不少人氣食店, 其中Pheromone是一間牛扒專門店, 主打不同部位的烤牛肉, 優質美味, 晚餐通常不設餐牌, 由廚師發辦, 疫情期間祇開午市, 除了set menu外還有secret menu, 套餐包括頭盤與甜品, 創意十足的頭盤令人驚喜, 香脆炸薯條配上獨特的醬汁也是個必食名物, 非常滋味的午餐.

 

==================================================

奔之食堂(酥皮叉燒包)

近排知道尖沙咀太陽廣場地庫大改革後開了多間新食店, 其中一間有米芝蓮添好運點心師博甘哥出品的酥皮叉燒包供應, 已很久沒有試新食店的我, 今日就決定去捧埸. 招牌名物酥皮叉燒包的確非常出色, 其他點心也相當有水準, 店內還有台式飯麵及飲品供應, 是一間令人有驚喜的食堂.